Speisekarte
Frische Zutaten sofern möglich aus unserer Region, von umliegenden Höfen. Traditionell und saisonal.
Unsere Speisekarte
Wir verarbeiten nur frische Zutaten, sofern möglich aus der Region. Unser Fleisch beziehen wir vom Metzger unseres Vertrauens. Die saisonale Speisekarte ändern wir alle 4 Wochen. Zusätzlich zu unserer Karte empfehlen wir Ihnen unseren Wochenhit.
Hauptgänge
Entrecotê vom Grill
200g CHF 48
300g CHF 56
Kräutermousse
hausgemachte Pommes frites
Zander Knusperli
32.00
Zander im Bierteig
goldgelb ausgebacken
hausgemachte Sc. Tatar
frische Pommes frites
Cordon Bleu vom Schwein in der Panko Panade
37
Ein echtes Cordon Bleu, aussen knusprig innen saftig.
Vom Schweinerücken (kein Fett und Top Qualität)
gefüllt mit Bauernschinken und Appenzeller Käse
Pommes frites
Portion frisches Wintergemüse CHF 7.00
Cordon Bleu vom Kalb in der Panko Panade
47
Ein echtes Cordon Bleu, aussen knusprig innen saftig.
gefüllt mit Bauernschinken und Appenzeller Käse
vom Kalbsrücken (kein Fett und Top Qualität)
Pommes frites
Portion frisches Wintergemüse CHF 7.00
Buure Kotelette 400g+
mit Schwarte
42
mit Kräutermousse
hausgemachte Pommes frites
Gyoza (vegetarisch)
28
Nudelteigtaschen gefüllt mit Gemüse
in Sesamöl gebraten
mit Datterini, Champignons, Chili und Bundzwiebel
Kalbsleberli
handgeschnitten
38
mit Apfelschnitz und Zwiebeln
goldbraunes Rösti
Pouletflügeli
die besten im Thurgau
St. 3.50 (mind. 3 Stück)
knusprig gebacken
mit Sweet - Chili Salsa
Sie bestimmen die Stückzahl.
Vorspeisen des Monats
Tatar vom Wasserbüffel
23/34
Tatar vom Wasserbüffel aus dem Neuenburger Jura.
Serviert mit Gurken, Zwiebeln, Kapern, frisches Eigelb, Butter und Toast
Vorspeisen
Crevetten Cocktail
18.00
in hausgemachter Cocktailsauce
mit Cognac verfeinert.
geröstetes Toastbrot
Salate
Grüner Salat
12,50
Blattsalat mit Tomaten und gekochtem Ei
Ihre Dressing können Sie wählen zwischen Hausdressing, Italiendressing und Mango-Chili Dressing.
Gemischter Salat
14.50
Gemischter Salat mit allerlei aus dem Garten, Croutons
Gerne können Sie Ihre Dresing dazu wählen. Hausdressing, Italiendressing und Mango-Chili Dressing.
Salat Feta
16.50
knackig frischer Blattsalat
an Mango - Chilidressing
Fetawürfel. Zwiebeln, marinierte Oliven und Gurke
Suppen
Desserts
Caramel Köpfli hausgemacht
12,50
hausgemachtes Caramel Köpfli mit Rahm
Hausgemachtes Tonkabohnen - Glace
9.00
hausgemachtes Tonkabohnen - Glace mit Rahm
Desserts
Verschiedene Mini Glace's
ab 7.50
ob Affogato oder mit Schuss (Baileys, Grappa, Vielle Prune)
wir halten eine schöne Auswahl für Sie bereit.
Hausgemachtes Schokoladentörtchen
14.50
mit flüssigem Kern
Schlagrahm
Herkunftsdeklaration:
Wir verarbeiten in unserer Küche nur frische Produkte aus umliegenden Höfen.
Unsere Waren beziehen wir von:
Fleisch/Poulet
Metzgerei Wattinger, Altnau
Metzgerei Schrofen, Kreuzlingen
Gemüse und Salat
Bio Hofladen Dütsch, Tägerwilen
Braun Früchte und Gemüse, Bronschhofen
Brot
Bäckerei Walz, Tägerwilen
Räucherforelle
Forellenzucht Pfyn